نام کاربری یا نشانی ایمیل
رمز عبور
مرا به خاطر بسپار
به گزارش بهار زاگرس، یکی از موضوعات مهم در حوزه سلامت دانشآموزان، وضعیت بوفه مدارس و نوع مواد غذایی عرضهشده در آنهاست و متأسفانه در برخی مدارس همچنان خوراکیهایی به فروش میرسند که ارزش تغذیهای پایینی دارند و میتوانند سلامت دانشآموزان را در بلندمدت به خطر بیندازند.
خوراکیهای فرآوریشده؛ تهدیدی برای تغذیه سالم
اگرچه سالهاست دستورالعملهایی از سوی وزارت بهداشت و آموزش و پرورش برای کنترل اقلام بوفهها ابلاغ شده است، اما اجرای آنها نیازمند نظارت مستمر و دقیق است، تجربه سالهای گذشته نشان میدهد که در بسیاری از مدارس، بوفهها به بخش خصوصی اجاره داده میشوند و گاهی اولویت اقتصادی بر سلامت دانشآموزان ترجیح داده میشود.
در گذشته، بیشتر مواد غذایی عرضهشده در بوفهها از نوع فرآوریشده مانند چیپس، پفک، سوسیس، کالباس و نوشابه بود که نهتنها فاقد ارزش تغذیهای هستند، بلکه مصرف مداوم آنها میتواند زمینهساز چاقی، افزایش چربی خون و حتی بیماریهای خطرناکی مانند سرطان شود.
لزوم جایگزینی خوراکیهای مفید و مغذی در مدارس
در فرآوری گوشتهای صنعتی مانند سوسیس و کالباس، از ترکیباتی مانند نیتریت استفاده میشود که در ترکیب با برخی اسیدهای آمینه، مادهای سرطانزا به نام نیتروزآمین تولید میکند و در حالی که در بسیاری از کشورهای دنیا استفاده از نیتریت بهشدت محدود شده و حد مجاز آن تحت کنترل است، متأسفانه در کشور ما این استانداردها گاهی رعایت نمیشود.
در صورت عرضه هرگونه مواد غذایی فرآوریشده یا فستفود در بوفه مدارس، باید نظارت دقیق و آزمایشهای بهداشتی بهصورت دورهای انجام شود، همچنین توصیه میشود که بوفهها به جای این اقلام، خوراکیهای مفیدی مانند نان و پنیر، میوه، شیر، مغزها و سبزیجات بستهبندیشده را در اختیار دانشآموزان قرار دهند.
با توجه به اینکه تغذیه سالم در دوران تحصیل نقش بسیار مهمی در رشد جسمی و ذهنی کودکان دارد، بنابراین ضروری است که مدیران مدارس، والدین و مسئولان بهداشت آموزش و پرورش با همکاری یکدیگر، برای تأمین و ترویج خوراکیهای سالم در مدارس گامهای جدیتری بردارند.
مسابقات گلف بانوان یادواره مرحوم شهباز حسین پور طی روزهای آینده به میزبانی مسجدسلیمان،زادگاه گلف خاورمیانه و ایران برگزار می شود.
برای مردمی که سالهاست در هزارتوی پیش فروش، قرعه کشی و ثبت نام در سامانهها برای خرید خودروی دلخواه خود گرفتار هستند، افزایش قیمتهای اخیر به مثابه نمکی بر زخمشان نشسته است.
فرمانده انتظامی استان هرمزگان از دستگیری کلاهبردار متواری در استان خوزستان که از طریق جعل اسناد دولتی و فروش مال غیر اقدام به ۲۰۰ میلیارد ریال کلاهبرداری کرده بود خبر داد.
بازار خودرو وارد فاز سردرگمی و رکود عمیق شده است. قیمتها، برخلاف منطق عرضه و تقاضا، بهطور مداوم در حال افزایش است که توان خرید مصرفکنندگان را به پایینترین سطح رسانده است.
Δ